مكونات و طريقة عمل الحلوى بالليمون (Lemon Dessert) الإماراتي عجمان بالتفصيل
مكونات و طريقة عمل الحلوى بالليمون الإماراتي عجمان بالتفصيل
تعتبر الحلوى بالليمون من الأطباق التقليدية التي تضيف لمسة خاصة للمناسبات والولائم في الإمارات، وخاصة في منطقة عجمان. تمتاز هذه الحلوى بمزيجها بين الحموضة والحلاوة، مما يجعلها تجربة فريدة من نوعها. في هذا المقال، سنستعرض مكونات وطريقة تحضير هذه الحلوى اللذيذة بالتفصيل.
مكونات الحلوى بالليمون
لتحضير الحلوى بالليمون، ستحتاج إلى المكونات التالية:
| المكونات | الكمية |
|---|---|
| عصير الليمون | 1 كوب |
| سكر | 1 كوب |
| دقيق | 1 كوب |
| زبدة (ذائبة) | 1/2 كوب |
| بيض | 3 حبات |
| بيكنج باودر | 1 ملعقة صغيرة |
| ملح | 1/4 ملعقة صغيرة |
| قشر ليمون مبشور | 1 ملعقة كبيرة |
طريقة عمل الحلوى بالليمون
إليك الخطوات التفصيلية لتحضير هذه الحلوى:
الخطوة 1: التحضير
- قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
- قم بدهن صينية الخبز بالزبدة ثم رشها بالدقيق.
الخطوة 2: تحضير الخليط
- في وعاء كبير، اخفق البيض مع السكر باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج خفيفًا وكريميًا.
- أضف الزبدة الذائبة وعصير الليمون وقشر الليمون. امزج جيدًا.
الخطوة 3: إضافة المكونات الجافة
- في وعاء آخر، اخلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح.
- أضف المكونات الجافة تدريجياً إلى مزيج البيض وامزج حتى تتجانس.
الخطوة 4: الخبز
- صُب الخليط في صينية الخبز المحضرة سابقًا.
- اخبز في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود خشبي من المنتصف نظيفًا.
الخطوة 5: التقديم
- دع الحلوى تبرد قبل تقطيعها.
- يمكن تقديمها مع رشة من السكر البودرة أو مربى الليمون على الوجه.
نصائح عملية لتحضير الحلوى بالليمون
- اختيار الليمون الطازج قد يؤثر على نكهة الحلوى.
- يمكنك إضافة نكهة الفانيليا لتعزيز الطعم.
- إذا كنت تفضل الحلوى أكثر حلاوة، يمكنك زيادة كمية السكر حسب الذوق.
فوائد الحلوى بالليمون
على الرغم من كونها حلوى، إلا أن الحلوى بالليمون تحتوي على فوائد غذائية نظرًا لاحتوائها على الليمون الذي يعتبر مصدرًا جيدًا لفيتامين C. بالإضافة إلى ذلك، لها فوائد صحية تشمل:
- تقوية جهاز المناعة.
- تحسين امتصاص الحديد في الجسم.
- زيادة النشاط والطاقة.
تجارب شخصية
تجربتي مع الحلوى بالليمون كانت رائعة، حيث قمت بتحضيرها لمناسبة عائلية. كانت الحلوى محط إعجاب الجميع، وأشادوا بنكهتها الفريدة وقوامها الهش. كما أنها كانت سهلة التحضير، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للاستخدام اليومي.
خاتمة
تعد الحلوى بالليمون واحدة من الوصفات المميزة التي يمكنك تجربتها في مطبخك، خاصة إذا كنت ترغب في تقديم شيء مختلف ولذيذ. بمكونات بسيطة وطريقة تحضير سهلة، يمكنك إبهار ضيوفك وأحبائك بتجربة فريدة من نوعها. جربها الآن واستمتع بمذاقها الرائع!
إرسال التعليق