طريقة عمل شوربة خضار صحية في المنزل

مقدمة عن شوربة الخضار الصحية

تعتبر شوربة الخضار من الأطباق المغذية واللذيذة التي يمكن إعدادها بسهولة في المنزل. فهي توفر مجموعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم الإنسان. بالإضافة إلى ذلك، تتميز بمذاقها الرائع وبساطتها في التحضير.

المكونات اللازمة لتحضير شوربة الخضار الصحية

لعمل شوربة خضار صحية، ستحتاج إلى مجموعة من المكونات الأساسية وهي: 1 حبة جزر، 1 حبة كوسا، 1 بطاطس، 1 حبة بصل، 2 فص ثوم، 2 كوب من مرق الخضار، وزيت زيتون، وملح وفلفل حسب الذوق. يمكنك أيضًا إضافة أي نوع من الخضار التي تحبها، مثل البروكلي أو الكرفس.

خطوات التحضير

تبدأ طريقة عمل شوربة خضار صحية بتسخين بعض زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة. قم بإضافة البصل والثوم وقلّب حتى يتحمران قليلًا. ثم أضف الجزر، الكوسا، والبطاطس، واخلط المكونات جيدًا. بعد ذلك، صب مرق الخضار على المكونات واترك الشوربة تغلي. قم بتخفيف النار واتركها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الخضار. قبل التقديم، يمكن إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.