كيفية استخدام بذور الشيا في نظامك الغذائي

ما هي بذور الشيا؟

بذور الشيا هي بذور صغيرة تأتي من نبات سالفيا هيسبانيكا، المعروف بمحتواه العالي من الألياف والأوميغا-3. تستخدم هذه البذور في مجموعة متنوعة من الأطباق بسبب فوائدها الغذائية وخصائصها الصحية.

فوائد بذور الشيا الصحية

إضافة بذور الشيا إلى نظامك الغذائي يمكن أن تعود عليك بفوائد متعددة. تحتوي على كمية كبيرة من الألياف التي تساعد في تعزيز الهضم، كما أنها غنية بمضادات الأكسدة. تضيف بذور الشيا أيضاً الطاقة والشعور بالشبع، مما يجعلها مثالية للوجبات الخفيفة.

كيفية استخدام بذور الشيا في الوصفات اليومية

يمكن استخدام بذور الشيا بطرق متنوعة. يمكن إضافتها إلى العصائر أو الشوفان أو السلطة. من السهل أيضاً استخدامها في إعداد الحلويات مثل البودينغ أو كوسيلة لزيادة القيمة الغذائية في الخبز. تأكد من نقعها في الماء قبل الاستخدام لتحسين قابلية الهضم.