طريقة عمل شوربة المشروم اللذيذة في المنزل

مقدمة عن شوربة المشروم

شوربة المشروم هي واحدة من النكهات الغنية التي تضيف لمسة خاصة على وجباتنا. تتميز هذه الشوربة بقوامها الكريمي وطعمها الرائع، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للأيام الباردة أو كمقبلات في العزائم. في هذا المقال، سوف نعرض لك طريقة عمل شوربة المشروم بسهولة.

المكونات اللازمة لتحضير شوربة المشروم

لتحضير شوربة المشروم، ستحتاج إلى المكونات التالية: 300 جرام من المشروم (الفطر)، حبة بصل متوسطة، 2 فص ثوم مفروم، 1 لتر من مرق الدجاج أو الخضار، 200 مل من كريمة الطبخ، ملح وفلفل حسب الذوق، وملعقتان كبار من الزبدة. يمكنك تعديل الكميات حسب عدد الأشخاص الذين سيستمتعون بهذه الشوربة.

خطوات تحضير شوربة المشروم

1. في وعاء كبير، أذيبي الزبدة على نار متوسطة. أضيفي البصل المفروم والثوم وقلّبيهم حتى يصبح البصل طريًا وشفافًا.2. أضيفي المشروم إلى الوعاء واتركيه يُطهى لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه ذهبي.3. بعد ذلك، اسكبي مرق الدجاج أو الخضار والملح والفلفل، واتركي الخليط يغلي لمدة 15 دقيقة.4. باستخدام خلاط يدوي، اخفقي المكونات حتى تحصلي على قوام كريمي.5. في النهاية، أضيفي كريمة الطبخ واخلطي جيدًا. قدّمي شوربة المشروم ساخنة، وزينيها بقطع من المشروم المحمّص أو الأعشاب الطازجة.