طريقة عمل شوربة العدس: خطوات بسيطة لطعم رائع

مقدمة عن شوربة العدس

تعتبر شوربة العدس من الأطباق الشهية والمغذية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. تُعتبر العدس مصدراً غنياً بالبروتينات والألياف، مما يجعل شوربة العدس خياراً صحياً للعديد من الأشخاص.

المكونات المطلوبة

لتحضير شوربة العدس، ستحتاج إلى: 1 كوب من العدس، 2 حبة بصل مفروم، 2 حبة جزر مقطع، 2 فص ثوم مفروم، ملح وفلفل حسب الذوق، 4 أكواب من مرق الدجاج أو الماء، وعصير ليمونة واحدة. يمكنك إضافة زيت الزيتون لإضفاء نكهة مميزة.

طريقة التحضير

لتحضير شوربة العدس، قم بتسخين القليل من زيت الزيتون في وعاء على نار متوسطة. أضف البصل والثوم وقلّب حتى يصبح ذهبي اللون. ثم أضف الجزر واستمر في التقليب لبضع دقائق. بعد ذلك، أضف العدس ومرق الدجاج أو الماء، واتركه يغلي. ثم قم بتخفيض درجة الحرارة واتركه على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة حتى ينضج العدس تماماً. قبل التقديم، أضف الملح والفلفل وعصير الليمون حسب الذوق.

يمكنك تقديم شوربة العدس مع الخبز الطازج أو السلطة. استمتع بطبق صحي ولذيذ!