طريقة عمل شوربة الحب: وصفة بسيطة وسهلة

مقدمة عن شوربة الحب

شوربة الحب هي واحدة من الأطباق التقليدية الشهية في العديد من الثقافات العربية. تتميز هذه الشوربة بنكهتها الغنية والفريدة، حيث تعتبر خيارًا مثاليًا لتقديمه في المناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة في أيام الشتاء.

المكونات اللازمة لتحضير شوربة الحب

لعمل شوربة الحب، تحتاج إلى مجموعة من المكونات البسيطة: حبوب الحب (العدس)، البصل، الثوم، الجزر، الكرفس، مرق الدجاج أو الخضار، زيت الزيتون، والتوابل مثل الملح والفلفل الأسود. يمكنك إضافة بعض الأعشاب الطازجة إذا كنت ترغب في نكهات إضافية.

طريقة التحضير

لتحضير شوربة الحب، ابدأ بتسخين زيت الزيتون في وعاء كبير، ثم أضف البصل والثوم وقلّبهم حتى يصبح لونهم ذهبيًا. بعد ذلك، أضف الجزر والكرفس مع التحريك لبضع دقائق. أضف حبوب الحب ومرق الدجاج، ودع المكونات تغلي. قم بتقليل الحرارة، واترك الشوربة على نار هادئة لمدة 30 دقيقة. عندما تنضج الحبوب، يمكنك استخدام الخلاط اليدوي لتحقيق القوام المطلوب. تقدم شوربة الحب ساخنة مع رشة من الأعشاب الطازجة.