أين يوجد فيتامين ك2 وفوائده للصحة

ما هو فيتامين ك2؟

فيتامين ك2 هو أحد الفيتامينات المهمة التي تلعب دورًا حيويًا في تعزيز صحة العظام والدم. ينتمي إلى مجموعة الفيتامين ك التي تشمل أيضًا فيتامين ك1. بينما يُعرف فيتامين ك1 بوجوده في الخضراوات الورقية، يُمكن العثور على فيتامين ك2 في مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تأتي من مصادر حيوانية أو من تخمير بعض الأطعمة.

مصادر فيتامين ك2

يمكن العثور على فيتامين ك2 في العديد من الأطعمة. يتواجد بكمية كبيرة في الأطعمة المخمرة مثل الجبن والكيمتشي. بالإضافة إلى ذلك، فإن اللحوم، وخاصة لحم الدجاج ولحم البقر، تعتبر من المصادر الغنية بهذا الفيتامين. البيض أيضًا يحتوي على كميات جيدة من فيتامين ك2، مما يجعله اختيارًا رائعًا لإضافته إلى نظامك الغذائي.

فوائد فيتامين ك2 للصحة

لهذا الفيتامين فوائد صحية عديدة، حيث يُشجع على امتصاص الكالسيوم في العظام، مما يساعد في تعزيز كثافة العظام ومنع هشاشتها. أيضًا، يُساهم فيتامين ك2 في تقليل ظهور مشاكل القلب من خلال تحسين صحة الأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك، تشير الدراسات إلى أن فيتامين ك2 قد يلعب دورًا في صحة الأسنان وتقليل الالتهابات.