أين يوجد الصوديوم؟

ما هو الصوديوم؟

الصوديوم هو عنصر كيميائي ضروري لصحة الإنسان، ويساعد في وظائف الجسم المختلفة. يتواجد في العديد من الأطعمة والمشروبات، حيث يعمل على تنظيم مستويات السوائل في الجسم ودعم الأعصاب والعضلات.

مصادر الصوديوم الطبيعية

يُوجد الصوديوم بشكل طبيعي في الأطعمة مثل اللحوم، والأسماك، وبيوض الدجاج، والحليب. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي بعض الخضروات مثل الجزر والكرفس على كميات من الصوديوم. ولهذا، يعتبر تناول هذه الأطعمة جزءًا مهمًا من نظام غذائي صحي.

الصوديوم في الملح

يُعتبر الملح المصدر الأكثر شيوعًا للصوديوم في النظام الغذائي الحديث. يحتوي ملح الطعام العادي على حوالي 40% من وزنه الصوديوم. يستخدم الكثير من الأشخاص الملح لتتبيل الأطعمة وزيادة نكهتها، مما يساهم في زيادة استهلاكهم للصوديوم. لكن يجب الحذر من الاستهلاك المفرط، حيث إن زيادة كمية الصوديوم في النظام الغذائي قد تؤدي إلى مشكلات صحية مثل ارتفاع ضغط الدم.