أين يوجد الزنك في الطعام؟

ما هو الزنك وأهميته في النظام الغذائي

يعتبر الزنك من المعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم للقيام بوظائفه الحيوية. يلعب دورًا كبيرًا في تعزيز جهاز المناعة، ويساعد في عمليات الشفاء ونمو الخلايا. لذا، من المهم معرفة أين يوجد الزنك في الطعام لضمان حصول الجسم على كفايته من هذا المعدن.

مصادر الزنك في الطعام

توجد العديد من الأطعمة التي تحتوي على كميات جيدة من الزنك. من أبرز مصادر الزنك اللحوم الحمراء والدواجن، حيث تعتبر غذاءً غنيًا بهذا المعدن. أيضًا، يمكن العثور على الزنك في الأطعمة البحرية مثل المحار والأسماك. بالنسبة للنباتيين، توفر المكسرات، والبقوليات، والحبوب الكاملة كميات مناسبة من الزنك، ولكن يتم امتصاصه بشكل أقل مقارنةً باللحوم.

الكميات الموصى بها وكيفية تناول الزنك

تختلف الكمية الموصى بها من الزنك حسب العمر والجنس. من المهم تضمين الأطعمة الغنية بالزنك في النظام الغذائي اليومي لضمان تلبية احتياجات الجسم. يمكن أن يكون تناول وجبة متنوعة تحتوي على اللحوم، الأسماك، والمكسرات وسيلة فعالة لضمان الحصول على الزنك بكميات كافية.